こんにちは
自称KLのグルメ評論家のキャプテンです
クアラルンプールのグルメといえば
代表的なのが肉骨茶(バクテー)
目次
バクテーとは
バクテーは豚肉のスペアリブを漢方薬とハーブで煮込んだスープ料理
中国からシンガポールへ行き渡り
今となってはマレーシアのB級グルメ
マレーシアではスタミナ料理として朝食でよく食べられるみたい
バクテーは健康にも良い
10種類の漢方が入っており、薬局にもバクテーの素が販売されてるみたい
今回もキャプテンチェックさせて頂きます
一心肉骨茶
そして沢山あるお店のなかで私がオススメしたいのが
一心肉骨茶
ここの肉骨茶は本当に美味しかった
これはクアラルンプールの観光客、または在住者の方に一度は食して欲しいお店です
店内
店内はお世辞にも綺麗な建物とは言えないがテーブルが汚いとか虫がいるとかはありません
掃除が店内全体に行き届いていました
メニュー
一心肉骨茶はホワイトボードにメニューと料金がかいてます
今回の目的の肉骨茶(バクテー)のメニューです
こちらのメニューは2種類の部位を選んでミックスをする事も可能みたい
肉骨茶(バクテー)のオススメの食べ方
①バクテーとヤム ライスを注文します
ヤムライス
②調味料は醤油 ニンニク チリ
テーブルに置いてある小皿に醤油とニンニクとチリを入れて混ぜます
③ヤムライスを別皿に移す
この隣にある肉は気にしないで下さい
④移し替えたら肉骨茶(バクテー)のスープをヤムライスに掛けます
このスープが本当に肉の味が染み込んでて体に優しい味
⑤混ぜ合わせた調味料を肉につけます
あとは肉とヤムライスを一緒に食べるだけです
本当に美味しかった
スープはお変わり自由なので、スープがなくなったら注文して下さい
完食です
一心肉骨茶は自信を持って観光に来られる方にオススメをしたいお店です
評価
値段
味
清潔感
サービス
総合
まとめ
さすがB級グルメの街クアラルンプール
毎日美味しい物を食べられる幸せ
生きてて良かったと思う瞬間ですね
キャプテンチェックして欲しいお店の
リクエストもお待ちしております
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キャプテン
北海道出身 22歳で地元北海道を離れ東京に上京。
東京での出会いに恵まれた結果
26歳で雇われながらも人材派遣会社の役員に就任。
なぜか、モデルのお友達が多かった事がきっかけに読者モデルのキャスティングやイベント事業もおこない業務拡大へ。
28歳で代表を辞任。いつしかお金を稼ぎたいというよりかは静かに暮らしたい気持ちの方が膨らみアメリカ、セブ島と渡り現在はKLで平和に暮らしてます。
以前より時間はあるので、これからはKLの情報を配信していきたいと思います。
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